Bí quyết mua được tổ yến chất lượng là vấn đề đang được nhiều người quan tâm, bởi trên thị trường hiện nay yến sào được bày bán đại trà “ thật giả lẫn lộn” yến giả giống yến thật từ màu sắc, hình dáng, kích thước và không phải ai cũng có kinh nghiệm để chọn mua được những tổ yến chất lượng. Một số bí quyết chọn mua tổ yến sào chất lượng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi chọn mua yến sào.
Cách chọn mua yến sào chất lượng
Yến sào được làm giả từ mủ trôm, rau câu hoặc bột mỳ… rất nhiều thủ thuật làm tăng trọng lượng của yến đồng thời chất lưỡng cũng bị thay đổi mà người tiêu dùng không thể phát hiện được. Thông thường tâm lý của người mua thường chọn mua yến tại quê hương của loài này như: Khánh Hòa, Bình Dương, Cần giờ, Nha Trang… nhưng hiện nay do nhu cầu sử dụng của khách hàng ngày càng cao nên yến sào đã và đang được phân phối rộng khắp toàn quốc, nên điều khách hàng quan tâm chính là thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
Để mua được yến sào chất lượng việc đầu tiên quý khách nên làm đó là:
+ Tìm đọc các thông tin về yến sào cũng như tìm những địa chỉ có độ tin cậy cao từ khách hàng.
+ Tốt nhất nên chọn mua yến sào thông qua giới thiệu của bạn bè, người quen.
+ Mua ở các thương hiệu yến sào uy tín, sản phẩm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Nguyên tắc chung khi chọn yến chất lượng: chọn yến nguyên tổ, sạch lông, sợi yến đan xen rõ rệt, ít tạp chất.
+ Đối với bạch yến đảo: chân cứng và không bằng phẳng, hình dáng nhỏ, khum tròn, bề mặt thường sần sùi có màu sắc từ trắng vàng đến vàng đậm khi già. Tổ yến có mùi tanh nồng của biển, khi nấu yến đảo cho sợi yến dai và giòn hơn
Bạch yến dảo nguyên chất
+ Đối với bạch yến nhà: do người nuôi chỉ tạo ra các hang đá nhân tạo để chim yến làm tổ chứ không nuôi nhốt và cho ăn nên tổ yến vẫn giàu dinh dưỡng không thua kém gì tổ yến đảo. Tổ yến nuôi có chân yến bằng phẳng, khi ngaam nước sợi yến sẽ nở và rời ra chứ không bị tan.
+ Yến huyết: có màu cam tự nhiên, các vân nổi rõ, khi ngâm nước hay chế biến yến không bị đổi màu.
Quý khách hàng ở Bình Thạnh có thể mua yến sào tại cửa hàng yến sào quận Bình Thạnh của Yến Sào Cần Giờ Trang Nhi, đây là một trong những nhà nuôi yến lâu năm tại Cần Giờ nên chất lượng tổ yến hoàn toàn nguyên chất, không qua trung gian nên hoàn toàn an tâm và giá cả cũng rất tốt.
